Ecoutez les conférences des Journées de microbiologie des 18 et 19 septembre 2013

Les microbes sont partout. S’il faut choyer ceux qui - pour la plupart -nous sont utiles, nous devons également contrer les pathogènes et les indésirables. Les antibiotiques nous servent activement dans ce combat, puisqu’ils permettent de traiter des infections autrefois mortelles, mais qui ont aujourd’hui développé certaines résistances. Par ailleurs, des analyses spécifiques nous permettent également de suivre la qualité microbiologique de nos aliments. Pourtant, tous les jours nous entendons parler de bactéries résistantes ou encore de poulets contaminés par le Campylobacter. Ces microbes rebelles poussent les instances de santé publique et les chercheurs à relever de nouveaux défis. Les 6èmes Journées de microbiologie font le point sur les stratégies de lutte et de contrôle de ces germes nuisibles grâce à deux conférences grand public.

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Les antibiotiques, encore utiles?
Notre assiette à la loupe

19 août 2013

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