Les études avancées en économétrie forment des économistes spécialisés dans l'ensemble des nombreux aspects quantitatifs de l'économie. Si les services de recherche économique publics et privés offrent un débouché naturel à cette formation, celle-ci correspond également au profil dont les banques, assurances et autres entreprises ont de plus en plus besoin pour maîtriser notamment les instruments financiers modernes, la sophistication croissante des techniques d'analyse statistique et économétrique de modélisation, de prévision et de planification à l'échelle internationale, nationale ou à l'échelle des entreprises.

Par ailleurs, un éventail très large de débouchés s'ouvre dans de nombreux domaines des sciences de l'homme et de la société, où l'utilisation des approches par les modèles quantitatifs et l'analyse statistique connaît un essor considérable comme les sciences sociales, l'épidémiologie et les sciences de la santé, voire des problématiques interdisciplinaires comme l'énergie, l'environnement et la qualité de la vie.

Enfin, pour les docteurs ès sciences économiques et sociales spécialisés en économétrie et statistique, en plus des débouchés cités ci-dessus, il convient d'ajouter des carrières académiques d'enseignement supérieur dans les domaines des méthodes quantitatives.