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Comment réussir son Noël sans viande et sans gluten

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Marlyne Sahakian, Professeur Associée en Sociologie et au Pôle de Gouvernance de l'Environnement et Développement Territorial, est récemment intervenue dans la Tribune de Genève au sujet des nouveaux modes de consommation lors des repas de Noël, en particulier concernant les repas sans viande ni gluten. 

L'article au complet est à lire dans la revue de presse de l'Université de Genève.  

3 janvier 2018
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