Médias et histoire publique

Histoire publique

Se nourrir au Moyen Âge, quelle histoire !

Dans le cadre de l’édition 2023 du « Festival – Histoire & Cité », dont le thème était « Nourrir le monde », Mylène Dejouy et Laurent Ha ont réalisé un poster autour de l’alimentation au Moyen Âge. Ce projet a été dirigé, soutenu et validé par le Professeur Mathieu Caesar. Monsieur Jeannot Ndam, chef du restaurant universitaire Uni-Dufour, s’est joint à cette aventure académique. Il a accepté de cuisiner et de proposer six recettes médiévales durant le festival.
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 Dans les médias

• Mathieu Caesar participe au mini-documentaire RTS "Les insoumis, François Bonivard" avec Joël Boissard, RTS 19h30 du 27 juillet 2023.
• Noëlle-Laetitia Perret invitée de l'émision "FORUM" sur la RTS, le 10 octobre 2022 : Mieux exploiter les sources médiévales et modernes.

• Mathieu Caesar invité de l’émission Histoire Vivante, 18 avril 2022 : Une histoire de l’impôt.