| 4 | Kartoffeln | ||
| 4 | Rüebli | Zusammen im Dampfkochtopf kochen, bis sie knapp weich sind (etwa 10 Minuten) | |
| 2-3 | Randen | Separat im Dampfkochtopf kochen, etwa 25-30 Minuten | |
| 1 | Dose | grüne Erbsli | |
| Essiggurken | Alles in gleiche kleine Würfeli schneiden und in eine grosse Salatschüssel geben | ||
| 1/2-1 | Tasse | Hühnerbrühe | Heiss darübergiessen |
| 5-6 | EL | Mayonnaise | Beifügen (am besten eine frisch gemachte Blitzmayonnaise) |
| 1 | kleine | Zwiebel | Dazuraffeln und alles mit einem Gummischaber sorgfältig mischen, fertig ! |