| 150 | g | Weiche Butter | |
| 1 | Ei | ||
| 150 | g | Zucker | |
| 1 | Prise | Salz | |
| 1/2 | Zitrone | ||
| 1/2 | Kl | Zimt | |
| 200 | g | Gemalene Nüsse | |
| 200 | g | Mehl | Alles mischen und aufs Blech belegen |
| 200 | g | Himbeeren Konfitüre | Auf den Teig verteilen |
| 3-4 | EL | Mehl | Zusätzlich für die oberste Teiggarnitur
Backen 200C für 40-50' |