| 1/2 | kg | gemischte Beeren | Waschen, dann in die Pfanne geben mit Wasser sodass die Beeren knapp bedeckt sind. |
| 2-3 | EL | Zucker | Pro Liter Früchtewasser ca. 2-3 EL Zucker.
Aufkochen lassen, bis die Beeren zerplatzen |
| 2-3 | EL | Maizena | In kaltem Wasser anrühren
Zusammen mischen und 2-3 Min. kochen. Mann serviert rote Grütze in einer grossen Schussel oder in kleinen. Wenn sie kalt ist, Rahm schlagen und drauf geben. |