| Apfelmus: | |||
| 4-5 | Aepfel | Schälen und in Stücke schneiden. | |
| 1 | EL | Zucker | Mit wenig Wasser aufkochen und mit dem Mixer mixen. |
| Vanillepudding: | |||
| 2 | Eier | ||
| 2 | EL | Zucker | |
| 5 | dl | Milch | |
| 1 | Vanillezucker | Mischen und unter Rühren aufkochen. | |
| Torte: | |||
| 1 | Päckli | Zwieback | In Springform Boden und Rand belegen.
Alternierend Apfelmus mit Zwieback in die Springform schichten. Warmen Vanillepudding als oberste Schicht auf die Zwiebacktorte giessen. Kalt stellen. Mit Rahm dekorieren. |