Proximité, Passion, Engagement et Excellence.

Voici les 4 valeurs prônées par Novae Restauration afin de vous fournir des repas à la fois axés sur des produits cultivés par des partenaires locaux, sains puisque décidés par des experts en cuisine et en nutrition/diététique, éco-responsables car la transition vers le zéro-déchet se fait, et délicieux grâce aux personnes formées pour nous offrir de la qualité associée à la variété et au bon goût. 

NOVAE s'occupe de vous nourrir à Uni Mail, que ce soit pour un simple snack, un café ou un repas. 

Mais NOVAE a également le mérite de s'adapter à la situation sanitaire et livre gratuitement dans 5 résidences universitaires, le midi avec des prestations au tarif étudiant.