Session Patrimoine viticole et vignobles romands 2019
Cours-séminaires, visites in situ et formation à distance
Informations
Période
23 mars 2019 - 30 septembre 20194 Crédits ECTS
45 Heures enseignement en présence
40 Heures enseignement en ligne
La formation correspond à 45 heures en présence et 40 heures à distance et environ 40-50 heures de travail personnel autour d'une problématique liée à l'œnotourisme ou au patrimoine viticole
Langue
FrançaisFormat
En présence et à distanceInscriptions
Délai d'inscription
28 février 2019Inscriptions par module possible
Finance d'inscription:
Session complète: CHF 1400.-
Journée: CHF 300.-
Objectifs
- Approfondir et diversifier les connaissances sur la vigne et le vin par une approche pluridisciplinaire : histoire, architecture, culture, géographie, archéologie, écologie
- Connaître le patrimoine viticole et ses spécificités
- Acquérir des bases méthodologiques d’analyse d’un paysage, d’un site, liés à la vigne pour illustrer différents vignobles et promouvoir l’œnotourisme
Public
Guide culturel et touristique, médiateur culturel concerné par le patrimoine viticole, organisateur d'événements culturels, responsable de chambres d’hôtes, caviste, journaliste, responsable de la communication dans des associations professionnelles et des fondations, non professionnel, amateur de vin et personne intéressée par les aspects patrimoniaux et paysagers liés au vignoble
Compétences visées
- Pouvoir communiquer autour d’une problématique liée au patrimoine viticole local
- Savoir mettre en lumière les différentes facettes du métier de vigneron
- Être capable de créer et de promouvoir d’un point de vue interdisciplinaire un projet œnotouristique tel qu’un sentier didactique, une visite des vignobles, une dégustation
Programme
7 modules d’enseignements organisés sous forme de cours-séminaires et de visites in situles samedis. Le 8emodule aura lieu en septembre et comprendra le QCM final et un parcours œnotouristique dans la campagne genevoise
Soit en tout :
- 45 heures d’enseignement en présence
- Environ 40 heures de travail à distance sur une plateforme d’enseignement en ligne Moodle, comprenant des lectures, le visionnement de ressources audio-visuelles, des devoirs et des quiz ainsi qu’un QCM final
- Un travail écrit personnel (env. 30 heures) autour d’une problématique liée à l’œnotourisme ou au patrimoine viticole
- Des enseignements interactifs permettant des échanges entre intervenants et participants
Direction
Prof. Irène HERRMANN PALMIERI, Faculté des lettres, Université de Genève
Coordination
Anna HAMILTON, Université de Genève
Ethnologie, outils et pratiques (extrait)
Les représentations iconographiques de la vigne (extrait)
Economie et stratégie du vin (extrait)
La session patrimoine viticole permet aux participants d’acquérir des outils pour appréhender les enjeux actuels du domaine, tels que la mise en œuvre de solutions innovantes dans l’œnotourisme, la préservation du patrimoine et la défense de la culture vigneronne
Date(s)
23 mars 2019
Lieu
Université de Genève
Date(s)
30 mars 2019
Lieu
Maison du terroir, Bernex
Date(s)
6 avril 2019
Lieu
Maison du Terroir, Bernex
Date(s)
13 avril 2019
Lieu
Université de Genève
Date(s)
4 mai 2018
Lieu
Université de Genève
Date(s)
18 mai 2018
Lieu
Maison du Terroir, Bernex
Date(s)
15 juin 2018
Lieu
Lavaux
Lieu
Campagne genevoise, septembre, selon les vendanges
Evaluation
Titre obtenu
Une attestation de réussite de la session, mentionnant les 4 crédits ECTS acquis, est délivrée aux participants qui ont suivi régulièrement et activement les six modules de formation, participé aux activités en ligne et réussi les évaluations, le test final et le travail de fin
d’études.
Une attestation de participation est délivrée aux participants qui ont
suivi un ou plusieurs modules.
d’études.
Une attestation de participation est délivrée aux participants qui ont
suivi un ou plusieurs modules.
Conditions d'admission
- Être titulaire au minimum d’une maturité gymnasiale ou professionnelle ou d’un titre jugé équivalent ou bénéficier d’une expérience professionnelle dans le domaine du tourisme ou de la viticulture
- Une bonne maîtrise du français écrit et oral est requise
- L’admission se fait sur dossier (CV et lettre de motivation)
- Les participants doivent avoir un ordinateur à disposition, une messagerie électronique et l’accès à internet. Ils doivent être à l’aise avec l’usage de ces outils
Comité scientifique
Prof. Irène Herrmann, Faculté des Lettres, Département d’histoire générale, Université de Genève
Nombre de participants
Le nombre de participants est limité à 24 personnes. Possibilité de s’inscrire à un ou plusieurs modules
Détails sur la finance d'inscription
Possibilité d’obtenir un chèque formation de CHF 750.-. Pour plus d'information >>>
Horaires d'enseignement
Samedi 23 mars | 8h30-17h30
Samedi 30 mars | 8h30-18h15
Samedi 6 avril | 8h30-17h30
Samedi 13 avril | 8h30-17h30
Samedi 4 mai | 8h30-17h30
Samedi 18 mai | 8h30-18h15
Samedi 15 juin | 8h00-17h30
Soutien
Genève Tourisme
Maison du Terroir
Remarques
Conseiller scientifique: Dominique Zumkeller, historien économiste, Dr ès sciences économiques, Genève
Enseignants d’Université et d’HES, chercheurs et professionnels de la branche