La huitième édition du festival Histoire et Cité se tiendra du 28 mars au 2 avril. Outre Genève et Lausanne, Neuchâtel, pour la première fois, accueillera également des événements, donnant par là même une dimension romande au rendez-vous culturel. La thématique de cette année, l’alimentation, a trait à la manière dont les groupes humains se sont structurés au fil du temps. C’est en courant après la nourriture que ces derniers ont mis en place les premières formes d’organisation sociale et réalisé de prodigieuses transformations techniques et culturelles. Que mange-t-on suivant l’époque, le lieu, selon que l’on est une femme ou un homme, avec qui et de quelle manière? Comment se forgent les goûts et les traditions culinaires? Par où circulent les denrées alimentaires, dans quelle mesure leur (in)disponibilité pèse-t-elle sur la sécurité et le développement des peuples? Durant une semaine, le public est invité à partager ces questionnements avec des conférenciers/ères de tous horizons, lors d’ateliers et de projections cinématographiques ou autour de mets proposés à la Guinguette du festival, spécialement aménagée pour cette édition gourmande.

Mise en bouche avec Sébastien Farré, codirecteur du festival.