Distributeurs
De nouveaux automates plus durables et plus sains
Dès juillet 2026, de nouveaux automates de boissons et de snacks seront progressivement installés sur les différents sites de l’Université. Cette évolution s’inscrit dans la volonté de proposer une offre plus durable, plus responsable et davantage alignée avec les engagements institutionnels en matière de santé, d’environnement et de consommation responsable.
Snacks : une offre locale et équilibrée
Les nouveaux automates alimentaires proposeront une offre plus saine et davantage tournée vers les produits locaux. Au moins 50 % des boissons froides ne contiendront pas de sucres ajoutés et au moins 50 % des produits prêts à consommer respecteront au minimum deux critères nutritionnels définis par l’Université, sur la base des recommandations de la Société Suisse de Nutrition. Ces critères visent notamment à limiter le sel, les sucres ajoutés et les graisses saturées, tout en favorisant les produits riches en fibres et en protéines. L’Université encourage également l’approvisionnement local grâce à l’application Enjoy Local, qui met en avant des assortiments issus de producteurs régionaux et des produits plus sains.
A noter que l’eau minérale plate en bouteille plastique sera supprimée des automates. Des fontaines à eau s’y trouvent à proximité dans les principaux bâtiments universitaires, notamment aux abords des cafétérias.
Des mesures concrètes sont ainsi mises en place pour réduire l’impact environnemental, notamment à travers la limitation du gaspillage alimentaire, le suivi et la valorisation des déchets alimentaires ainsi qu’une attention particulière portée à la performance énergétique des équipements.
Cafés abordables et équitables, dans des gobelets réutilisables
Les automates de boissons chaudes intégreront une offre de café et de thé à CHF 1.– lorsque les usagères et usagers utiliseront leur propre contenant réutilisable. L’Université encourage l’utilisation de contenants personnels et de vaisselle réutilisable afin de réduire les déchets liés à la consommation sur le campus. Les gobelets en plastique à usage unique laisseront ainsi la place à des gobelets réutilisables proposés à CHF 1.–. Conçus pour être durables, 100% recyclables, incassables, lavables en machine et plus performants sur le plan thermique, ils offriront à chacune et chacun la possibilité de conserver et réutiliser son propre gobelet au quotidien. Le café et le thé proposés respecteront également les principes du commerce équitable.
Avec cette nouvelle génération d’automates, l’Université entend concilier accessibilité, durabilité et qualité de l’offre proposée à sa communauté universitaire.