Le Professeur François R. Jornayvaz est médecin-chef du Service d’endocrinologie, diabétologie et métabolisme des HUG. Il est aussi Professeur associé à la Faculté de médecine de l’Université de Genève. Il est au bénéfice des titres de spécialiste FMH en endocrinologie-diabétologie et médecine interne.

Il a étudié la médecine à Lausanne puis s’est spécialisé en médecine interne puis endocrinologie-diabétologie à Lausanne, Genève et Paris. Il a ensuite accompli un fellowship de recherche durant trois ans à l’Université de Yale aux USA. Il est membre de la Société Suisse d’Endocrinologie et Diabétologie. Il est actuellement membre du comité de la Fondation Romande pour la Recherche sur le Diabète.

Sur le plan de la recherche, il s’intéresse en particulier au lien entre stéatose hépatique non alcoolique et résistance à l’insuline. Il développe pour cela une recherche translationnelle allant de la culture cellulaire à la recherche clinique, dans une perspective orientée vers le patient.