Pablo Domínguez est, depuis 2020, assistant de littérature hispanique. Il prépare sa thèse de doctorat "Estudio y edición crítica de la Sexta Parte de Espejo de príncipes y caballeros, de Juan Cano López (ca. 1640)"/"Étude et édition critique du Sixième Partie du Miroir des princes et chevaliers" sous la direction de la Professeure Constance Carta et la codirection du Professeur Abraham Madroñal. 

Il enseigne Teoría y práctica de la disertación (BA1: Linguistique Hispanique I).

Pablo Domínguez est membre de l'Association hispanique de Littérature médiévale (AHLM) et de l'Institut de Recherche d'Études médiévales et Siècle d'Or (IEMSO).

Il a été publié dans la Revue de Littérature Médiévale (RLM), dans Creneida (Annuaire des Littératures Hispaniques) et dans la Grande Enciclopédie Cervantine.